Qu'est-ce que concéder ?
D'après le Trésor de la langue française informatisé, vaste dictionnaire de la langue moderne soutenue et littéraire [1], concéder signifie :
« Céder momentanément ou définitivement sur un point »
« accepter, généralement sans perdre ni prendre l'avantage, un argument ou une objection du partenaire ».
C'est le sens 2 qui est concerné par les subordonnées de concession, qui peuvent être introduites par bien que, quoique, encore que.
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[1] Consultable à l'adresse suivante : http://www.cnrtl.fr/portail/
Complément :
La concession, qu'on utilise fréquemment dans l'argumentation, peut être exprimée dans le discours par d'autres formes que les subordonnées.
Par exemple, vous pouvez exprimer une concession avec les adverbes pourtant, pour autant, toutefois, néanmoins, cependant ou la préposition malgré.