Pour aller plus loin
Certains adjectifs ne distinguent pas le genre féminin du genre masculin : on les appelle épicènes. Par exemple, l'adjectif factice dans : cette chevelure est factice, ce nez est factice. Ces adjectifs ne varient qu'en nombre : des cheveux factices.
Certains adjectifs ne s'accordent pas, parce qu'ils sont utilisés comme des adverbes :
soit ils accompagnent un autre adjectif : une voix haut placée.
soit ils accompagnent un verbe. Dans ce cas, ils sont invariables : ils parlent haut (alors que : la haute montagne) ; elle a commencé fort (alors que : de fortes chutes de neige) ; les ordinateurs coûtent cher (alors que : des fournitures chères) et même ils kiffent grave (alors que : de graves incidents).
Remarque :
Évidemment, n'utilisez jamais ils kiffent grave dans vos écrits !
Le cas des adjectifs grand, frais, bon
Quand grand accompagne un autre adjectif (il fonctionne donc comme un adverbe, vous pouvez d'ailleurs le remplacer par l'adverbe très), l'accord est la règle : les fenêtres grandes ouvertes. De même pour les adjectifs frais et bon : des fleurs fraîches écloses et ils arrivent bons derniers.
Le cas de même
Quand même est un adjectif, il s'accorde : il a eu les mêmes réflexions mais quand il est adverbe, il est invariable : Je n'ai même pas commencé.